Μικρασιάτικα λουκούμια - «τσρακούδια»

Λουκούμια έλεγαν στη Μικρά Ασία τα τσουρεκάκια από ζυμάρι με μαγιά με αρκετό ελαιόλαδο, μυρωδικά (κανέλα, μπαχάρι, κύμινο, γαρύφαλλο, πιπέρι) και σουσάμι. Στο Κωνσταντινάτο τα λέμε «τσρακούδια». Υπάρχουν πολλές εκδοχές ως προς το σχήμα αλλά κυρίως το συνδυασμό των μυρωδικών. Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 ½  ποτήρι νερού χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 1 πακετάκι νωπή 1 κουταλάκι γλυκού...

Διαβάστε περισσότερα

Η κοπή της βασιλόπιτας του Συλλόγου - 27.01.2019

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών Κωνσταντινάτου, Δ.Σ. και χορευτές, έκοψαν τη βασιλόπιτα για τη νέα χρονιά την Κυριακή 27 Ιανουαρίου 2019. Καλή χρονιά με υγεία και πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις! Η πρόεδρος του Συλλόγου Σοφία Στοΐδου ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο ετήσιος χορός του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών Κωνσταντινάτου - 29.12.2018

Το Σάββατο 29 Δεκεμβρίου 2018 έγινε ο ετήσιος χορός του Συλλόγου μας στο Olympion Hall.  Το μικρό μας χορευτικό παρουσίασε νησιώτικους χορούς ενώ το μεγάλο χορούς από την Μακεδονία. Στην συνέχεια ακολούθησε λαϊκό γλέντι με ζωντανή μουσική, φαγητό και ποτό για όλους. Ακολουθούν διάφορα ΒΙΝΤΕΟ από τη βραδιά: ...

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοχρονιάτικα κάλαντα από το σύλλογο Μικρασιατών Κωνσταντινάτου - 31.12.2018

Καλή χρονι...

Διαβάστε περισσότερα

Ο Σύλλογος στην Πολιτεία των Ευχών 2018 [ΒΙΝΤΕΟ]

Την Κυριακή 30 Δεκεμβρίου 2018 το χορευτικό τμήμα ενηλίκων του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών Κωνσταντινάτου συμμετείχε στις εκδηλώσεις της Πολιτείας των Ευχών στις Σέρρες. Ακολουθεί βίντεο: ...

Διαβάστε περισσότερα