Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2016


Η εκδήλωση για την κοπή της βασιλόπιτας του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών Κωνσταντινάτου στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία για άλλη μια φορά. Πλήθος κόσμου, όλων των ηλικιών, έδωσε το παρόν και απόλαυσε την όμορφη βραδιά που διοργάνωσαν οι γυναίκες του Συλλόγου. Η έκπληξη της βραδιάς ήταν το νεοσύστατο ανδρικό χορευτικό τμήμα που έκανε την πρώτη του εμφάνιση αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις. 
















Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2016











Οι πρόσφυγες που ήρθαν στην Ελλάδα από τη Μικρά Ασία και την Κωνσταντινούπολη το 1922 συνεισέφεραν σε μεγάλο βαθμό στη διαμόρφωση της ελληνικής κουζίνας όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Τα φαγητά και τα γλυκά της μικρασιάτικης και πολίτικης κουζίνας έχουν επιρροές από την Τουρκία και ορισμένα ήταν ήδη γνωστά στους γηγενείς Έλληνες εξαιτίας της μακρόχρονης τουρκοκρατίας στην Ελλάδα. Διαβάστε παρακάτω φαγητά και γλυκά από τη Μικρά Ασία και την Πόλη:


Φαγητά
  • Η έννοια του «μεζέ»
  • Τα τουρσί
  • Κεφτέδες, σουτζουκάκια με σάλτσα (σμυρνέικα), γιουβαρλάκια
  • Αλίπαστα ψάρια
  • Μπουρέκι (από σφολιάτα με γέμιση τυρί)
  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης (από την Πόλη)
  • Ντοματόρυζο
  • Ιμάμ μπαϊλντί
  • Λαχανοσαρμάδες (πρωτοχρονιάτικο φαγητό) 
  • Λουκούμια (τα κωνσταντινιώτικα «τσρακούδια»)
  • Παστουρμάς
  • Καβουρμάς
  • Πολίτικο λάχανο σαλάτα
  • Πιλάφι
  • Τραχανάς
  • Πατσάς
  • Χοιρινό με κυδώνι
Γλυκά

  • Ρετσέλι (γλυκό κουταλιού από κολοκύθα)
  • Μπουγάτσα
  • Ρυζόγαλο (και γλυκές κρέμες που τρώγονται για πρωινό στη Β. Ελλάδα)
  • Γαλατόπιτα
  • Τρίγωνα Πανοράματος (τα πρωτοέφτιαξαν Μικρασιάτες που εγκαταστάθηκαν στη Θεσσαλονίκη)
  • Σουσαμένιος χαλβάς
  • Ταχινόπιτα
  • Κουραμπιές Νέας Καρβάλης (τους έφεραν στην περιοχή πρόσφυγες Μικρασιάτες από την Καππαδοκία)
  • Κουλουράκια σμυρνέικα
  • Τουλουμπάκια
  • Ροξάκια
  • Φοινίκια (μικρασιάτικα μελομακάρονα)
  • Σάμαλι (μικρασιάτικο ρεβανί)
  • Άλλα σιροπιαστά: ισλί (χριστουγεννιάτικο γλυκό με ρίζες από την Καππαδοκία), καζάν ντιπί, κιουνεφέ (μικρασιάτικο κανταΐφι), εκμέκ κανταΐφι, μπακλαβάς, σαραγλί, κουρκουμπίνια

Επιμέλεια: Γιάννα Τάνσαρλη


Ο Αγιασμός των υδάτων έγινε, όπως κάθε χρόνο, στο συντριβάνι του χωριού. Τον Σταυρό έπιασαν οι Ιορδάνης Παπανδρέου και Άγγελος Τσακιρίδης.







Σάββατο, 9 Ιανουαρίου 2016


Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών Κωνσταντινάτου «Άγιος Ιωάννης ο Θεολόγος» σας προσκαλεί στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας που θα γίνει στο κοσμικό κέντρο ΡΕΑ το Σάββατο 30 Ιανουαρίου 2016 ώρα 20:00. 

Τιμή πρόσκλησης: 15 ευρώ (με πλήρες μενού και απεριόριστο ποτό) 

Παιδική πρόσκληση: 7 ευρώ 

Σας περιμένουμε!

Τρίτη, 5 Ιανουαρίου 2016

Άγιοι που γεννήθηκαν ή έζησαν στη Μικρά Ασία:
  • Άγιος Πολύκαρπος Επίσκοπος Σμύρνης - Η Κάρα του βρίσκεται στη Μονή Προυσού Ευρυτανίας (έχουμε αναφερθεί στο παρελθόν αναλυτικά στη Μονή Προυσού στο άρθρο «Εικόνες της Παναγίας από την περιοχή της προύσας» http://mikrasiates-konstantinato.blogspot.gr/2015/02/blog-post_17.html)
  • Άγιος Νικόλαος
  • Όσιος Ευστράτιος ο Θαυματουργός - Γεννήθηκε στην περιοχή της Βιθυνίας (επαρχία στην οποία ανήκαν και τα Πιστικοχώρια)
  • Άγιος Στυλιανός
  • Άγιος Τρύφων ο Μάρτυρας
  • Αγία Βαρβάρα (Νικομήδεια Βιθυνίας) 
  • Μέγας Βασίλειος
  • Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος (Ναζιανζηνός)
  • Άγιος Μάμας
  • Άγιος Γρηγόριος ο Παλαμάς
  • Άγιος Γεώργιος ο Νεομάρτυς ο εξ Ατταλείας 
  • Άγιος Θεοστήρικτος ο Ομολογητής - Γεννήθηκε στην Τρίγλια της Βιθυνίας
  • Όσιος Θεοφάνης ο Ομολογητής
  • Άγιος Ιωάννης ο Θεολόγος (Ευαγγελιστής) - Δίδαξε το Ευαγγέλιο στη Μ. Ασία
  • Άγιος Ιωάννης ο Ρώσος - Εκοιμήθη στην Καππαδοκία της Μ. Ασίας
  • Άγιος Χρυσόστομος Σμύρνης και συν αυτώ Άγιοι Αρχιερείς που σφαγιάσθηκαν κατά τη Μικρασιατική καταστροφή:
  • Άγιος Προκόπιος Μητροπολίτης Ικονίου
  • Άγιος Γρηγόριος Μητροπολίτης Κυδωνιών
  • Άγιος Αμβρόσιος Μητροπολίτης Μοσχονησίων - Γεννήθηκε στην Προύσα της Μ. Ασίας
  • Άγιος Ευθύμιος Μητροπολίτης Ζήλων
Πράγματι, τα ονόματα Στράτος-Στρατήγα, Στέργιος, Τρύφων τα συναντάμε συχνότερα σε περιοχές που οι κάτοικοι έχουν ρίζες από τη Μικρά Ασία, όπως είναι το Κωνσταντινάτο.

Επιμέλεια: Γιάννα Τάνσαρλη

Ο αγιασμός των υδάτων θα γίνει απέναντι από το ιστορικό κτίριο του παλιού ελληνικού προξενείου

Στην προκυμαία της Σμύρνης θα πραγματοποιηθεί ανήμερα των Φώτων, στις 6 Ιανουαρίου, η τελετή εορτασμού των Θεοφανείων με την άδεια των τουρκικών αρχών.

«Για πρώτη χρονιά θα γίνει Αγιασμός των Υδάτων στο λιμάνι της Σμύρνης. Επίσημα, είναι η πρώτη χρονιά. Το είχαμε κάνει πριν από 10-τόσα χρόνια, αλλά όχι επίσημα. Αυτή τη φορά έχει εκδοθεί κανονική άδεια από την τουρκική κυβέρνηση, το υπουργείο των Εσωτερικών», λέει στο pontos-news.gr ο π. Κύριλλος Συκής, αρχιμανδρίτης του Οικουμενικού Θρόνου, ιερατικός προϊστάμενος Αγίας Φωτεινής Σμύρνης.

Ο αγιασμός των υδάτων θα γίνει στις 12:30 στην προκυμαία της πόλης απέναντι από το ιστορικό κτίριο του παλιού ελληνικού προξενείου.

«Θα υπάρχει και εκπροσώπηση από την τοπική αυτοδιοίκηση της πόλης. Θέλουμε να είναι κάτι οργανωμένο», προσθέτει.

Τουλάχιστον τρία γκρουπ από την Αθήνα, τη Μυτιλήνη και τη Χίο θα φτάσουν στη Σμύρνη.

Σήμερα η ορθόδοξη κοινότητα της Σμύρνης αριθμεί περίπου 300 Έλληνες, και συνολικά, μαζί με τους ομόδοξους Ρώσους, Γεωργιανούς κτλ., φτάνει τα 7.000-8.000 άτομα.

Παρασκευή, 1 Ιανουαρίου 2016

Άλλη μια χρονιά γυναίκες και παιδιά του Συλλόγου γύρισαν στα σπίτια του χωριού και τραγούδησαν τα κάλαντα με συνοδεία μουσικών οργάνων την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ευχαριστούμε όλους τους κατοίκους για την υποστήριξή τους. Τα έσοδα από τα κάλαντα θα διατεθούν για τις ανάγκες του Συλλόγου.